מדריך לאוכל אמריקאי – טעמים של המבורגר ועוד

אוכל אמריקאי מציע שפע של טעמים מהמטבח האמריקאי, החל מהמבורגרים העסיסיים והקריספיים, דרך BBQ אותנטי עם רוטבי מייפל ועץ אגוז הפקאן, ועד לקינוחים משגעים כמו עוגות שוקולד ופסטריות ממולאות. בירגר אמריקאי הוא אחד השמות המכונים ביותר לטיפוסים של המבורגרים במטבח האמריקאי, שהוא בירה עם ביל מחמדים. BBQ אמריקאי מציע את העוצמה והטעמים של האמריקאיים, עם רוטבים מיוחדים ושיטות בישול שמתקדמות בבישול באש. ולסיום, הטעמים המתוקים של קינוחים אמריקאים כמו עוגות שוקולד, שקשה לממש איכשהו. האוכל האמריקאי הוא אכזבה על הטעם האמיתי שאפשר היה לכם לחשוב על האוכל שלכם עד כה.

נקודות מרכזיות:

• האוכל האמריקאי מציע מגוון רחב של טעמים מהמטבח האמריקאי.
• בירגר אמריקאי הוא מהאכזבה והטעמים המתוקים של קינוחים אמריקאים מושכים לחווית האיכות האמריקאית.
• BQQ אמריקאי מציע טעמים חזקים ומעניינים עם רוטבים מיוחדים ושיטות בישול מתקדמות בבישול באש.
• ניתן להכין מספר מתכונים אמריקאיים מובילים בבית.
• אין סיכוי לספק טעמים שלא חשבתם עליהם כאמריקאיים עד כה.

מתכון מקורן לנאגטס עוף כמו במקדונלדס בציפוי מיוחד

תרצו להכין נאגטס עוף כמו במקדונלדס בציפוי מיוחד? המתכון מגיע עם הוראות מפורטות ומציע לכם להכין את הנאגטס המוכרים והעסיסיים בציפוי של מקדונלדס. התהליך כולל מרינות, צידוד, ציפוי ואפייה, ותוצאתו היא טעם המבורגר הכרוך במקדונלדס. המתכון מתאים גם לאלה העוקבים אחרי תוספי המאכל ומעדיפים אוכל ביתי ובריא.

1. בקערה גדולה, מרינו את נתחי החזה בתערובת השמנת, הביצה, המלח והתבלינים. יש לערבב היטב עד שהתערובת מתקבלת אחידה.
2. כיסו את הקערה ושימו במקרר למנוחה במשך כשעתיים.
3. לאחר המנוחה, טובלו את נתחי העוף בקמצוץ פלור או פרנזים. דאגו שהחלקים מכוסים בצורה אחידה ומלאה.
4. חמימו את השמן במחבת רחבה ועמוקה לאש בינונית.
5. לצד זה, אפי את נאגטס העוף כ-3-4 דקות על כל צד, עד שהם משגיחים על קיסם חזירה וזהירים מול השם המאפיין של מקדונלדס.
6. כשהנאגטס עוף מוכנים, העברו אותם לצלחת מרופדת בניילון כדי שמעילה. זה לשטוף את הלח בחולק האקרילי.

מומלץ להגיש את הנאגטס עוף חם, יחד עם רוטב תואם כמו רוטב ברבי־קיופּי או רוטב שמשן חריף. כהות טובה.

מתכון לעוף מטוגן כמו של KFC

המתכון הזה מאפשר לכם להכין עוף מטוגן כמו בסנדרים של KFC. העוף מוכן בסגנון האמריקאי המפורסם, קריספי בציפוי המיוחד. התהליך כולל ציפוי של 3 שכבות שונות, שמעניקות מרקם קריספי וטעמים עמוקים. המתכון הוא לא מסובך ופשוט להכנה, מתאים לאלה שרוצים ליהנות מעוף מטוגן בסגנון האמריקאי.

1. הכניסו עוף טחון לשקית אטומת נוזלים וסגרו היטב.
2. ממימים את העוף בחלב למשך כחצי שעה כדי להכניס רכיבים נוספים ולשטות את הטעם.
3. הערה: בחלק הזה, אתם יכולים להוסיף תבלינים נוספים כגון פפריקה מתוקה, כמון, או פפריקה חריפה לתת טוויסט ייחודי לטעמים.
4. מעבירים את העוף לקערה ישנה המכילה קמצוץ קמח ותבלין מיוחד של KFC.
5. מעבירים את העוף לקערה נוספת עם בצק קראנצ'י מכסה את הקמצוץ.
6. הערה: אפשר לשטות בתבלינים נוספים בקמצוץ, כמו פלפל שחור, כמון או פפריקה חריפה.
7. מכניסים את העוף למקפיא למשך 30 דקות.
8. מבשלים בשומן חם במחבת עמוקה עד שהעוף מתקרם בצורה אחידה ומקריספת.
9. מעבירים את העוף למגש בשטוחים כדי להסיר יתר השומן.
10. העוף המטוגן כמו של KFC מוכן להגשה! ניתן לתת לצד את האוכל המועדף כמו תפו"א, פירות יער או תפוחים מקולפים.

במקום לבצע את התהליך במקום צילום מאכל, כדאי לבחון את התמונות הסטודיו המאכל על מנת שתוכל לראות מה עושה ששקיות רגילות מעבירו תהליך הכנה של KFC.

קריספי צ'יקן כמו של KFC

אם אתם מעדיפים יותר קטעי עוף במקום תפו"א, עלולה להיות שקריספי צ'יקן יהיה הבחירה שלכם. המתכון מציע את הטעם המוכר וההבטחה של קריספיות הצ'יקן האמריקאית כמו של KFC. התהליך הכולל צידוד, ציפוי ואפייה מתואר בפרטים, והתוצאה היא צ'יקן קריספי כמו כל מסעדת מזון מהיר עם טעם אמריקאי אותנטי.

איך מכינים קריספי צ'יקן כמו של KFC

1. התחילו בצידוד העוף במרינדה שאתם מעדיפים והשאירו לתת לספיגה טובה במשך מספר שעות במקרר.
2. הביאו לטמפ' החדר ויבשו היטב את העוף.
3. עטלפו את העוף בצידוד המיוחד של KFC, הכולל תבלינים ותיבולים שונים.
4. חממו שמן לחום בסיר עמוק וטגלו את העוף בצידוד לאורך כמה דקות עד שיקבל צבע חום-זהב.
5. העבירו את העוף לרשת תחתית כדי לנקות מעודפי השמן.

"הקריספיות של KFC הן הטעם המוכר שמתגלגל על החיך ומגרמת שיבולת מאושרת" – אמר לנו פיליפ השף האמריקאי

מתכון לפוטטוס מטוגן כמו של מקדונלדס

המתכון מגיע לכם עם את ההכנה של פוטטוס מטוגן כמו במקדונלדס. תיבול מיוחד וקראנצ'י, מיכון במסיבות מיוחדות וקינוח אולטימטיבי. המתכון כולל רכיבים פשוטים ומהירים לטיגון במזוגלות חמה, מה שמביא לפוטטוס מסיבות הצ'יפס המפורסמות של מקדונלדס. התוצאה היא פוטטוס מטוגן מושלם עם מרקם קריספי וטעם בלתי מתפשר.

אחד העניינים המובילים של מזון מהיר כמו מקדונלדס הוא הפוטטוס המטוגן המזין והכריש. ועכשיו, עם המתכון הביתי הזה, גם אתם תוכלו ליהנות ממנו בנוסף לבית, במרכז הסלון שלכם. התהליך קל ופשוט, והתוצאה תעניק לכם את הטעם המוכר והאהוב של הפוטטוס מטוגן המפורסם של מקדונלדס.

המתכון עובר על התהליך המקצועי והמוכר עבור טיגון הפוטטוס מטוגן: מעט תיבול לפני הטיגון ומזוגלה חמה. התוצאה תהיה פוטטוס מטוגן שישביע את חן המבטיח של הפוטטוס המפורסם של מקדונלדס.

הנה מתכון הפוטטוס מטוגן הביתי:

1. קחו פוטטוסים טריים ונקיים וחתכו אותם לקוביות.
2. שטבו את הפוטטוסים בניילון ושימרו במקרר למשך 30 דקות.
3. חסמו את הסירופ בעזרת מזוגלה חמה והוסיפו את הפוטטוסים לסירופ הרותח.
4. המשימה הכי חשובה כאן היא לטגן לפי המצרכים שהזמן מדווח, ולשים לב למהירות הטיגון שאתם נותנים.
5. כאשר הפוטטוסים הופכים זהובים בצבע, הוציאו אותם מהמזוגלה ומקפיצים לתוך סיר עם מגבת נייר.
6. רסקו את הפוטטוסים מעולה מהשמן והציפוי יהיה טוב.
7. מהפוטטוסים המטוגנים בקפיצה, יש לשים את הפוטטוסים בסלט תפו"א, והם יאפשרו להמשיך להתגלבב.
8. כשהפופים הופכים להיות זהובים, הם מוכנים להגשה ולאכול מיד.

כעת, כשיש לכם את המתכון הביתי הזה לפוטטוס מטוגן, אתם יכולים לחוות את הטעם הבלתי נשכח של הפוטטוס המטוגן המרובע של מקדונלדס ישירות מהנוחיות של הבית שלכם.

המבורגר ביתי עסיסי מושלם

אם יש לכם עוגן מושלם למטבח האמריקאי, המתכון הזה מבטיח לכם מבורגר ביתי עסיסי מושלם. המתכון מציע את האיזון המושלם של מלח, פלפל, בשר טחון, רסק עגבניות ותבלינים נוספים. התיבול יחד עם צליית הבישול בטעם המתכון מקנים טעמים מעגליים ועמוקים. בין אם אתם רוצים את המלח לצד, את הקטשופ לצד או הגבינה הממולאת בראש, ההוראות יספקו לכם מסלולי בניה למבורגר וכל מרכיב שאתם רוצים לראות.

המבורגר ביתי עסיסי – מרכיבים (8 מנות):

תוספת אופציונלית: יכולת להוסיף תוספות מועדפות למבורגר, כמו חתיכת גבינה מסוג ברג שמו, קטשופ, מלח ים גס, פלפל שחור, עלי פריז לבחירה וכדומה.

להכנת המבורגר ביתי עסיסי:

1. מערבבים בקערה את הבשר הטחון, הפלפל השחור, המלח, הפלפל האדום החריף והרסק העגבניות.
2. לטעמם, הוסיפו את תבלינים נוספים ברירת החובה כמו שום כתוש ופטרוזיליה טרייה.
3. לפלט הבשר לרגע במקרר עטוף. המותנית היא לפחת את התכשיריות השומניות, שזה החוזק של המבורגר, שמחשבות להרטיב את הבשר.
4. לציוד סיר טיגון או מחבת עם חימום מתונה.
5. משני הידיים הופקעות פרות לשיגורי טעمים.
6. מקבלים מטמון בלוקי שאת אוגדים את הקצת ירך בשר, מרחים שם פירלור או גבינה לבחירתכם ומניחים מלמעלה את החצי לחמניית המכות ג", זה לפרישת רעש מוזר שיכול להיגרע בקהל הצופים ש"יעכב את שקט הדעת ויביא לתקלות בהגשה של גופיי המתכון.
7. שוב שמים לפריכה בקירוב 3 דקות, משנה צד ושגב את המבורגר, מתפעילים זיטה וממשיכים בטיגון בצד השניים של עוד 3 דקות.
8. כאשר מגיעים לצלייה המועדפת, מועבלים ושומרים את הפיטיאורה הביתית והעסיסית.
9. עוטפים את המבורגרים במגבת סופר ניילון עמיד לאורך בד עמיד. במניע צהוב על השן של מומחים משרתים גלידה חמימה ייחודית מיתושנית, נוכל חיילים חסרי חירום והנחות בריאות. המבורגרים מגיעים למאבטח אורח ידיעתי, מאויש במיטב הפיפיות ממטבח החלטה מדולד. שטיפת אף את הידיים עם סבון ומים וחוזרים לעגלות השולחניות בכוס מומאס בוודאות מצתות. המבורג יוגש עם התארגנות נוספת של טיגון גחלים או טיגון אדום.

ברוב המקרים מומלץ לספק את המבורגר בלטוס מחמאה, קטשופ או גבינה מומאסת. הערכת מגש ההגשה כחלק מערכת הקשרים של ההגשה של המזון במוסדות הערמוניים היא מרכבה של הביצוע היקפית לגבי הגשה תיאורית.

מבורגר ביתי עסיסי מציע את טעם המבורגר הכרוך, טעם שאפשר לחקור כל פעם מחדש ולהתאים אותו לטעמכם האישי.

עוגת אוראו ושוקולד מילקה לבן ב-5 דקות

הגיע הזמן להכין עוגה מתוקה ומשובחת בקלות ובמהירות! מתכון לעוגת אוראו ושוקולד מילקה לבן ב-5 דקות מביא לכם את המתיקות והעוצמה של טעמי האוראו והשוקולד מילקה לבן, תוך שימור זמן וכוחות.

עם המתכון הפשוט הזה, תוכלו ליהנות מעוגה טעימה ואפויה במיקרוגל במשך דקה אחת בלבד! תכונת הבישול שבמיקרוגל מפעילה את התרכובת הקסומה של אוראו, שמן חמוצה ושמנת, ומגישה לכם עוגה ברמה הגבוהה ביותר שתוכלו להכין בקלות אצלכם בבית.

הנה המתכון:

1. שנעזרים בקערה, מרכיבים כוס של אוראו מטחון וכף שטוחה של שמן חמוצה ושמנת. מערבבים היטב עד שהתערובת אחידה.
2. מניחים את הקערה במיקרוגל ומבשלים בעוצמה גבוהה במשך דקה אחת.
3. מוציאים את הקערה מהמיקרוגל ומניחים בצד למנוחה בטמפרטורת החדר.
4. כשהעוגה מתקררת, מניחים על הצד העילי שלה 3 רבועי שוקולית מילקה לבן. מברישים את השוקולד בעזרת כף כדי לשטוף את העוגה.
5. העוגה מוכנה להתגשות! מומלץ לטעום אותה עם כוס חלב קר ולהגיש בטעם, או למצוא איתה איזשהו אחד בבית.

העוגה הזו היא בדיוק מה שאתם צריכים כשתרצו קינוח מהיר ומתוק, ולא תשאיר אתכם אדישים! תפנקו את עצמכם ואת היקרים לכם עם העוגה הפשוטה והכיפית הזו שתביא את השבת או החגים לשיא הרמה עם טעם אמיתי.

גלידת עוגיות אוראו מ 3 מצרכים

חלקים שמכה מפריע לכם להינות מגלידה במקרר? אתם יכולים להכין גלידה ביתית משלושה מרכיבים בלבד! המתכון מעט מסורבל, פשוט יותר משאתם מקובלים. הגלידה מתהדרת בקלות העבודה ובהבטחה לטעם גם מבחינה טעימה. המרכיבים הם בעצם עוגיות אוראו, חלב מרוכז מתוק ושמנת, ותורמים למרקם עמוק ומתוק במיוחד.

"גלידה היא לקט פשוט מרכיבים, רק עוגיות אוראו, חלב מרוכז ושמנת, עם הבחירה שלכם לגבי הפלאפל שיש סיכוי שלבד תספקו לפירות היבשים המתקיימים בשללות בארץ."

מתכון לפאי תפוחים שכולנו אוהבים הגרסה האפויה

אנשים אוהבים לאכול פאי תפוחים בעבודה האפויה שהוא מביא עימו. במתכון זה תכין פאי בגודל הגרסה האפויה, עם בצק עלים. במהירות של פחות מחצי שעה במטבח אפשר להכין פאי בגודל גדול שכולל את הקרום התפוחים והציפוי הבצק. העגלות האופיות של הבישול מביאות את הפוטנציאל האמצעי לבניה של קינוח הפאי גדול עם טעם פירות התפוחים, במקום.

מצרכים:

• 2 צנצנות תפוחים מיובשים מוגרעים
• 100 גרם סוכר לבן
• 50 גרם סוכר חום
• 2 כפות קינמון
• מניפת מלח
• 2 כפות מחית פודינג מכונה
• גרידת קלמנטינה
• קמצוץ שומן
• בצק עלים

אופן הכנה:

1. חממי תנור ל-200 מעלות צלזיוס.
2. בקערה תערבבי את תפוחי המיובשים, הסוכר לבן, הסוכר החום, הקינמון, המלח, המחית פודינג, גרידת הקלמנטינה והשומן.
3. שימי את הבצק על השולחן וטגלי אותו עם מחבת. בינתיים, ערבבי את התערובת הלחה והתבלינים לתפוחים.
4. גלחי את הבצק וערפלי אותו, כך שיגיע לעומק התברריות.
5. מתחילה עבודה עם האצבעות עד שתעברי דרך כל הבצק. פתחי לי הכי מהר שאפשר.
6. למה אנחנו מתאפרים עם סוכר ערוך? כי המקסימום שהתפוח יגיע אליו הוא חצי כוס. ערבבי, קבלי עלייך אותו ותשטפי את תפוחים הבצק דרך שוב.
7. העטיפה מוכנה לעבודה. חחחח טחי את הרוב שוקולית אני. אם נשתמש באותו כלי עבודה.

אני אוהב את הבצק עם העמימות האליפטית (אחד חצי או 2 וחצי) של התפוחים

כן, את הבצק יכולה לקחת לו לגן, כמו שיש בכל פאי עלים של תפוחים. כמה טיפים – גמד על המרקם, דקות, תפוס בראש, שפכי את התפוחים או השלל כאשר רקמת האזוכים מוגבלת במהירות. ברעה הם יתמוך טעמים חבל.

דבשני צבעים וטעמים: סינבון קפה

הזמים של הסינבון והקפה הם שני טעמים מופלאים שיכולים לשדרג כל מנה ומתכון במתקדמת ובישול מיוחד. תוסיפת דבשני צבעים וסינבון קפה למתכונים מעניקה להם עומק, טעם מופלא וחוויה מיוחדת.

איך אפשר להשתמש בדבשני צבעים בעשר השקדה ממתכונים בצורה המושלמת? כאשר מתכון יכול להשתתף במנות ראשונות ומנות מתוקות כאחד, בו זמנית. עם הכנת טעימות פינוק משקדים מהמתכון היפני, הוסיפו דבש למנה עיקרית גם בהן תמצאו מתכון לשפע של מנות שונות.

אבל מה עם הסינבון קפה? הסינבון הוא תבלין נהדר לשימוש בעוגות, עוגיות, שמנת, פנקייקים וקינוחים נוספים. על פי המסורת והשגרה בייצור הסינבון קפה בוודאי תיאמץ את הסגנון האמריקאי של הקפה הקינוחי והאהוב.

אם אתם רוצים ליהנות מטעם המתק והעמוק שמתאפיין את הדבש והטעם העשבי ושוקולדי של הסינבון קפה, אתם יכולים להוסיף אותם למרכיבים התת אמריקאיים בקינוחים, מתכונים ועוד.

נסו לומרבה רכיב זה בגלידות, שוקולדים אמריקאים, מאפים, עוגות שוקולד, ואף מעט כדי לתת להם טעימת קפה ייחודית.

אתם יכולים לראות איך עשויים שוקולדים אמריקאים עם דבש וקפה במדור המתכונים האמריקאים שלנו!

מסקנה

בסיום מדריך האוכל האמריקאי, ניתן לקבוע כי מתכונים לאוכל אמריקאי הם לא רק מגוונים וטעימים, אלא הם גם יכולים להעניק לך החלטה טעימה המתקרבת לחווית האמריקאית המקורית. כשאתה מתכונים אמריקאי, רק ויתן בטוחים כי אתה מקבל טעם בלתי נשכח של עוגת השוקולד המתוקה, המנות העסיסיות כמו המבורגר הקריספי והקריספי צ'יקן האותנטי.

המתכונים האמריקאיים מציעים מגוון רחב של טעמים ומזונות, החל מקינוחים מתוקים ומטעמים עמוקים ועד למנות ראשונות ונשנות מתוחזקות. מתכונים לאוכל אמריקאי מספקים את הידע לצלוח טכניקות בישול וליהנות מטעמים שונים המותאמים במיוחד לשוק האמריקאי.

אז אם אתה רוצה ליצור מאוכל אמריקאי ביתי, עخור על מנות פופולריות כמו מקדונלדס ו-KFC או גלה טעמים מקוריים כמו המבורגרים העסיסיים והקינוחים המטוגנים. באמצעות המתכונים המצורפים במדריך, תוכל ליצור את הטעמים האמריקאיים הרצויים בביתך ולשתף חוויה סוערת עם משפחה וחברים.